パンケーキ

今は小雨が降っています。

今日のオークランドの天気は、ときどき小雨だそうです。

ニュージーランドのロックダウンが始まってから２週間が過ぎました。

２週間が過ぎ去ったのが、早いのかそうでないのかよくわからなくなってきました。

今日は木曜日。

明日からイースターです。

去年は、イースターエッグハントへ行ったんだった。

トウモロコシ畑を迷路に仕立てて、そこにイースターエッグを隠して探すというもの。

主催者側が想定した以上の人が来場したようで、イースターエッグが足りなくなっていました。

一年前には今のこの状況をだれが想像していたでしょうか。

昨日、息子と夫が二人でパンケーキを作っていました。

ありがたいですね。

息子を楽しませてくれる、そして、それと共に私たちが食べられるものを作ってくれる。

レシピの砂糖の量はかなり多かったらしく、半分で作ったようです。

それでも、十分甘かった。

家でお菓子を作るときは必ずと言っていいほど、レシピの半分の量の砂糖しか入れません。

レシピ通りに作ったら、私たちには恐ろしいくらい甘いと感じます。

ときには物足りないなと思うこともあるので、作った後にはレシピに砂糖の量を書いておきます。

そのパンケーキがこちらです。

ビスケットの型を使っていくつか焼いていました。

息子の希望でしょう。

作っていた割には息子はあまり食べていなかったような。

作ったことで満足してしまったのでしょうか。

今度は何を作ってくれるのかとても楽しみです。