2020/4/8 VEGAN MENU 😀

皆さんこんにちは😃

緊急事態宣言出させれ一夜が明けました。

これで何とか治まると良いのだがな～😢

今日のVEGAN MENU 

◎玄米粥

◎カボチャのいとこ煮

◎玉ねぎ・じゃがいも・カブ・油揚げ・小松菜の味噌汁

◎切り干し大根の梅酢和え

◎大根のきんぴら

◎大根の葉の甘辛炒め

〈切り干し大根の梅酢和え〉

切り干し大根を熱湯で戻してから、てん菜糖、お酢、梅干しで和えます。

〈かぼちゃのいとこ煮〉

かぼちゃのいとこ煮は土鍋で小豆をゆっくり水に浸水させて（3倍のお水、半日程度）ゆっくり弱火にかけて柔らかくなるまで煮ます。その後手塩した一口大のかぼちゃを入れて蓋をして弱火でゆっくり煮ていきます。

本日は和食❣️

日本人の胃腸に優しい^ ^❤️

昔から食べ慣れている和食は日本人にとって腸に優しい食べ物なんです。

疲れている時やストレスフルを感じた時は和食ですね🍵

　　　　　　　　　🌱SHIROKUMA🌱

今日はボリューミーですが、とても美味しかった😋🍴💕ので大変満足🍴🈵😆です。

カボチャのいとこ煮、甘味があり最高😃⤴️⤴️

今日も美味しいご飯ありがとうございます。