時間があるからできること。

自粛要請で、皆さまの生活も大きく変わり、戸惑いや、不安の大きな日々を過ごされていらっしゃることでしょう。

連日のニュースを見ていると、不安を煽られるばかり…。私は必要最低限の情報を得ればいいと腹をくくり…テレビを消してみたら、ずいぶん気持ちが違ってきました。

3月後半から、サポートの仕事は減り、もちろん先行きを考えると不安にもなりますが、自宅で家族と過ごす時間が増えたことが希望につながります。

家にいると家事がはかどるんですね。発見です。

そんなわけで、いつもより、ゆっくり家族のための料理をしています。

◉先日のおやつ

あまったホットケーキミックスで、ミニホットドックを作りました。

ソーセージを三等分に切って、楊枝をさして、液をつけて、くるくるぽん。と油に投入。

息子が「すご〜い」とえら〜く喜んでくれましたよ。「えっ。すごく簡単なんだけど💦」とちょっと焦りました。

FBで紹介したら、作ってみたい、という声がちらほらありましたので、ブログでも。と思い…。

160度の油でだいたい4〜5分。ぷっと膨らんできつね色になったら出来上がり。

いまはジタバタしないで家時間をゆっくり過ごして、鋭気を養おうとます。

ただ…緊急事態宣言発令で、家庭内がうまく回らないご家庭もあるんだろう…と思うと…涙。

でも、まずは自分から明るい気持ちを発信して行こうと思います。

私のささやかなお料理日誌をアップしますね。