おにぐら。

今日のごはん。

オニオングラタンスープ、

ミニオムレツ、

たくあん入りのポテサラ。

バゲットを消費しなくては･･💦

という事で。

ファミレスでアルバイトをしていた時、

「オニグラ」と呼んでいた この子は、

テキトーに作ってみたら 結構 簡単だった。

他とのバランスで、

ポテサラは

アッサリと、塩コショウ・お酢で 味付け。

お店から持ち帰った食材を

今日も、

コツコツと 消費していく活動😁

「直美おにぐら」の作り方（正しい作り方は知りませんよ。）

材料・・・

玉ねぎ、コンソメスープの素、バター少々、乾いたバゲット、Mixチーズ、粉チーズ

作り方・・・

①みじん切りの玉ねぎに 軽く塩をふり、少しのサラダ油で ちょーー弱火で、じっくり炒める。（時々混ぜるが、その間に 他の作業が捗る！）

②玉ねぎがあめ色になったら、水、コンソメを加え、少し煮る。

③バター、塩・コショウで味を調え、耐熱容器に盛る。

④軽くトーストしたバゲット、Mixチーズを乗せ、粉チーズをかけて トースターへ。

※①を 付きっきりで出来る場合は、サラダ油でなく バターで炒めると香りが良いかな😉