『ネギだれとつくね風ミートローフ』いただきもの(茨城)

ネギと生姜をこれでもかというくらいふんだんに使った料理を考えたくて、

たどり着いたオリジナルメニュー（笑）。

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生姜、ネギをひき肉とまぜて、

健康面も考えて、厚揚げを一緒に細かくしてこねて、

油ぎりした油揚げを開いて、タネをひろげて、巻いて、

酒で蒸し焼きにしたあと、

最後はごま油でかりっと表面が焼けるまで。

ネギのみじん切りと、

ごま油とレモン汁、ブラックペッパー、塩でタレを作って。

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これさえ食べていれば、

風邪もウイルスも恐くない気がする！

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ありがとうございます。

おかげで元気に美味しく、過ごせています。

感謝です！