お椀処 筍亭

3日程前から、家の「青空筍亭」で、たけのこ料理を楽しんでいます。

久々のサントリーオールド。懐かしいウヰスキーです。若い頃はオールドは中々呑める代物では有りませんでした。お店でボトル入れても角瓶止まり。夜の歓楽街にあるバー・クラブ・スナック、日本料理店、寿司屋などの店で人気を集め、高度経済成長期には、サントリーの売り上げの殆どをオールドで占めました。高度経済成長の代表的なウヰスキーです。通称ダルマとも言われても居ました。

本日も自宅「青空筍亭」です。

たけのこ沢煮腕、エッグタルト。