たまには お蕎麦。

お蕎麦らんち。

自家製ニラ醤油 使い切りが目的😏

ニラたっぷりの めんつゆで。

焼きネギ、ポーチドエッグ、

長芋、人参も 一緒に盛って、

バランスUP☝️

ワカメ、水菜、キュウリ、

油揚げ、豚しゃぶ

なんかも 絶対 合うでしょ❤️

困った時に･･･と思って

お店に買っておいたお蕎麦！

こんな食べ方も アリよね😉

ニラ醤油の作り方・・・

ニラを細かく切って、醤油に漬け込み、時々混ぜる。以上！

※冷奴、卵焼き、豚や鶏料理の調味料として、ご飯のお供にも。

ポーチドエッグの作り方・・・

①豆皿等の コロンとした小さい容器に、卵を割り入れておく。

②小鍋にお湯をグラグラ沸かし、お酢を少し垂らす。

③おたまで ぐるぐる🌀渦巻を作り、中心に卵を落とし、適当なところで すくう。