神戸中村コーヒー見学日記 2
2013.01.10 00:11
こんばんは。
ナツパールです。
今日は工場見学日記の続編です〜
前回の日記はこちら → メガネ
さて、焙煎が終わりました!!
ファイヤー48の樽の中から豆が吐き出され、
横にあるプールで風を当てながら
冷ましていきます。
このプールで、
ブレンド豆を混ぜ合わせたら、
美味しい「ケシパールブレンド」の完成です。
生の豆が
焙煎によってこんがり香ばしく、
つややかに仕上がりました。
社長が焙煎したてほやほやの豆を
かじらせてくれました(わーい!)