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ケシブログ(引越し準備中)

2014年振り返りブログ

2014.12.27 23:39


こんにちは。
ナツパールです。

 
ケシパールでは大掃除も、
スタッフ向けの「珈琲の味わい方を学ぶ会」も終わり、
いよいよ年の瀬感が強くなってきました。

 


 

冬休みに入ってから、

営業期間中にやり残したことをちまちまとやっているのですが、
まあやり始めると出てくる出てくるで、
なんだか終わりが見えません。

いやあよくもこんなに溜めたもんだ、
と感心するばかりです。

 

 
さて、
そんなケシパール。
今年一年を振り返ってみました。

 

 

1月から、珈琲豆の販売開始

 

 

更に、新しい定番「ザ・チーズケーキ」が登場しました。
ケシパール的にはとても大きなことだと思います。

 

 

2月には親友が結婚

たまたま神戸に住んでる私たちの大学からの友達が、
なんとケシパールの常連様と結婚というミラクル。
3月には毎年、たくさんの常連様との別れがあります。ちょっと寂しい季節です。

 

 

4月、ケシパール3周年という、一つの区切りを迎えました。

 

とてもとても大きな区切りです。この日を迎えられて、本当に感動しました。

 


 
5月はお休みをいただきました。いろいろ考えたり、作ったりしました。

 
私たちにとっては、とても大切な時間でした。

 


 

6月からは気持ちを切り替えて、ケシメイツと共に営業を再開しました。

 

topiaさんの雑貨販売も開始しました。

 

7月、清水しおりさんの器販売を開始。

 

8月、9月、10月、11月は、
おばあちゃんのかぼちゃ、すだち、さつまいも♩と人気のおばあちゃんシリーズのラッシュ!

 

そして、清水しおりさんご本人がケシパールにいらっしゃったり、
少しずついろいろなことが気になってきて、

 

ケシパールの家具類がひっそりと2周目に入っていたり。
あっという間に過ぎていきました。

 

もうそれは、ブログ書く暇もないくらい(iiwake!!)
12月はルミナリエに連休にと忙しく、お客様に嵐のように年の瀬のご挨拶をして、
ほっと一息、今、一年を振り返っています。

 

 


年末にケシメイツのまいぱーるが作ってくれた、クッキーCKPハウス!


一日一日はとても早くて、
本当に瞬きする間もないくらいに何もできないまま
過ぎ去っていくように感じるのですが、

 

そうは言ってもこの一年は新しいことの多い年だったのだなあと、
今、振り返りながら感じています。

 
やはり、ある程度の年齢になったせいか、
「昔はこうだった」とか「変えたくない」とか、
そんな固い考えに陥りがちな私たち。

 
本当に「そのまま」がいいのはどの部分なのか。
本当にそれが継続可能なのか。

 
自分たちが本当にこだわっていることは何なのか。

 

考え出したらきりがない沢山の問いにしっかりと向き合って、
より「よい」ものを生み出していけるように来年も頑張ります。

 

まずは残り少ない2014年で、
来年の営業に向けて
できることを出来るだけ頑張ります!
ではではまた。

 

寒い日が続きますが、風邪など引きませんよう☆
良いお年を♩