食物繊維の力💪

「食物繊維」と聞くと、便秘予防など身体に良いイメージがありますよね♪

そもそも食物繊維ってどんなものかご存知でしょうか？

実は、糖質と同じ成分でできている炭水化物の一部で、人間の消化酵素で分解できないものをいいます！

栄養にならない存在ではありますが、

様々な機能性があり、健康の維持に役立っているのです✨

食物繊維には

水に溶けない「不溶性」のものと、

水に溶ける「水溶性」のものがあり、

それぞれの働きが異なります😳

水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を抑制し、コレステロールの排出にも一役買います！

例えば、じゃがいも、ごぼう、いんげん豆等

水溶性食物繊維の多い食品は、糖質の消化・吸収を緩やかにしてくれるので、体重が気になる方にもおすすめです♪

不溶性食物繊維は、腸内で水分を吸いながら膨らみ、腸の活動を活発にします！

例えば、おから、しいたけ、まいたけ、あずき等

不溶性食物繊維の多い食品は、お通を改善し、お腹に嬉しい効果が期待出来ます！！

ただし、食物繊維を摂り過ぎるとカルシウムなどミネラルも吸着して排出してしまうというデメリットもあるため、気をつけましょう😵

                                          スタッフ:KAHO