タンサンふりふり

そうだ！米ぬか買うの忘れた😌

よくよく調べてみてたら

重曹！

OKらしいです。

タケノコは水で泥などをキレイに落として

皮を何枚か剥きます。　

先端は斜めに切り落とし

根本の部分は火が通りやすいように

切れめを入れます。

そして

重曹

直接タケノコにふりふりかけて

鍋に水をはって、茹でます！

沸騰したら弱火に

約1時間ふつふつと泡立つ火加減で

アク抜きします。

きれいな水に入れて冷蔵庫で

5日間くらいは持ちますよ💕

お水は毎日きれいなものに変えましょう！

早速ビタクラフトで

タケノコと根菜類の煮物😋

鰹節ユラユラ〜

根菜は身体にとってもいいよ！

旬の食材

ひと手間かけて

料理を楽しむのも

気分が変わっていいですよ🤗