おうちで簡単！パウンドケーキの作り方（バターの芳醇な香りが！！）
最近ながおも、おうちでお菓子やパンを作ることが多くなってきました。
先週末は、家族のリクエストであるお菓子を作ったのですが…
まぁ一旦、この話は置いておきましょう！
今日とりあげたいのは、
バターの芳醇な香りを活かして焼き上げる、こんな焼き菓子。
「最近おうちでお菓子作りを始めました！」っていうような初心者さんにもピッタリの
パウンドケーキ
についてのお話をしてきましょう。
そもそもパウンドケーキっていうのは、
バターに小麦粉、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド（パウンド）ずつ使って作るから
「パウンドケーキ」といいます。
ちなみにフランス語だと「カトル・カール（Quatre-Quarts）」。
４分の４という意味らしいのですが、
これも４種類の材料を４分の１ずつ使っているっていうのがよくわかる名前ですね！
ながおは教えてもらったカンニングペーパーを
こっそり読んでいるのは秘密ですよ…(←言っちゃった！）
そして、こういうバターの芳醇な香りがひきたつ焼き菓子だからこそ、
ぜひつかっていただきたいのが「発酵バター」。
…焼いているそばからおなかがすいてくるような、とっても良い香りがします。
ちなみに、まずはシンプルなこのレシピで焼いてみて下さい。
おいしく焼くコツは、実はすっごくシンプル。
一番最初の「準備」の部分。
「材料を室温にもどしておく」ということ。
作り出す30分～1時間前くらいから室温において、常温にもどしてから使ってくださいね。
だいたい、バターをラップ越しにさわって、
むにっと柔らかく指が入るようであればOK！
軽くレンジでチンして温めても良いですが、ホントに「軽く」にしておいてくださいね！
液体状のいわゆる「溶かしバター」にしちゃうと、
ふっくらとキレイにふくらまないので、ご注意を！
・・と、とりあえずバターに関しての注意事項はまとめましたが、
そのほかにも失敗しないコツなどがまとまったこんなページは、
ぜひチェックしてから、作っていただきたいところ！
ちなみにさらに初心者さんのためにはこんなミックス粉もありまーす♪
いわゆるお手軽に作れる「ミックス粉」ではありますが、
原料にもこだわりの北海道産小麦をつかっているので、ただの「ミックス粉」じゃあありませんよ♪
キレイに焼けたら、カットしてガス袋にひとつひとつ詰めて、
このアイテムでラッピングしてみても良いかも！！
リボンやシール、タグなどでデコればまるで、お店のような仕上がりになるので、
ちょっとしたギフトにもぴったり！！
ちなみにキレイに焼けると人気の
CHIYODA型のスリムパウンド型は、今なら３個までまとめて購入OK!
cuoca×CHIYODAスリムパウンド型 / 1個
紙パウンド型（大） / 5枚
で焼いて、この紙型ごとギフトにするのもいいですね！！
バターにこだわってほしい！！とおもってご紹介したレシピではありますが、
基本のパウンドケーキレシピをマスターしたら、
いろいろこだわって、
あなただけのオリジナルのパウンドケーキに挑戦してみてくださいね♪
あっ、ちなみに冒頭ですこしふれていた、
ながおがつくったお菓子はこちら。
最近流行りの・・・
濃厚イタリアンプリン
…マンケ型ひっくりかえしてプリンを出すときに、
ちょっと失敗して亀裂がはいってしまったので、
別の写真でそっと隠しているのは秘密ですよ！（←言っちゃった！２回目）
…というわけで（無理やり！）
パウンドケーキの作り方をしっかりマスターすれば
おうち時間がさらに楽しくおいしくなるはずですよ～～♪