ハマってます

最近、ハマってよく食べている「タイガーナッツ」です。

学名Cyperus　esculentus　カヤツリグサの塊茎で野菜の仲間です。

スーパーフードと呼ばれているだけあって、ビタミンE、Bやリン、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、カルシウムなどが豊富に含まれています。

ハマっている理由は豊富な栄養ではなく、噛み応えのある食感。

この噛み応えが表情筋を鍛えて、顔のたるみ予防にいいかなあと思って。。。

たるみってシワが進行して現れるもので、皮膚だけでなく、皮下組織や筋肉がたるんでくることがたるみの原因です。目の下の黒グマや頬のうずく型の毛穴、法令線もたるみの一種です。

しかも、食物繊維も豊富に含んでいるので、食事前にいただくと食べ過ぎや肌の糖化も予防できます。

そのままロースナックとしていただけて、自然な甘味が美味しいです(^^♪