チョコレートとイチゴのムース

小さいグラスですが、2層のムースの間に生地とジュレを忍ばせています。

飾りはほろ苦いカカオニブのチュイール。

ムースも色々な作り方があって、組み合わせを考えるのが楽しいです☺️

実はチョコレートとバナナのムースにしようと思っていたのに、バナナを買い忘れるという始末。

おっちょこちょいが、どうしても治りません😂