続・天城軍鶏

先日、ここでも触れた「天城軍鶏」。
おかげさまで400件以上の注文が届いているそうです。
ご協力いただいたみなさま、ありがとうございます。

毎日せっせと対応しているようですが、
家族のような少人数チームなのでなかなか追いつかず、
日時指定などの対応が難しくなっているようです……。
現場は一生懸命ですので、どうかご理解いただけたら。

間違いなくおいしいお肉が届きますので。

外出自粛要請もまだまだ長引きそうなので
私も到着を楽しみにのんびり待とうと思います。

そんなわけで、生産者である堀江さんからのアドバイスを
ご紹介できるのはもう少し先になりそうです。

くれぐれも強火で一気に焼かず（固くなってしまうので）、
じっくりと返しながら焼いてお口へどうぞ。