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スチューベン

2020.04.09 15:20

アメリカで育成されたぶどうで、日本へは1952年頃に導入されました。 1房は200~300gほどで、粒のサイズは3~5gくらい。糖度が高くて酸味が少ないので、甘みを強く感じます。香りがよく果汁も豊富です。収穫時期に畑に行くと袋がかぶせてあっても、甘い香りが広がっています。古寿園のオリジナルジェラートにも使用している品種です。ちなみに、シャインマスカットはスチューベンの血を受け継いでいます

ウェイン×シェルダン

収穫時期は8月中旬