プロポリス飴、

適切な糖分は心を和ませる

プロポリスは、自然な

味覚の贈り物です。

プロポリスべっこう飴。

材料は砂糖と水と乳化プロポリスです。

簡単にお作りいただけます。

砂糖　250g

 水80cc

乳化プロポリス　3g 

アルミのカップに爪楊枝を刺して、

準備しておく。

鍋に砂糖を入れ

水を入れ馴染ませ

中火で10分程飴色になる

乳化プロポリスを垂らして、均一になるように混ぜる

カップに流し込んで、5分程冷やして

固まったらカップから外す。

溶かしたべっこう飴はとても熱いので、やけどに注意してください。

加熱時間は目安ですので、調整が必要な場合は調整してください。

どのシーンにも、良く馴染むのは、

乳化であるからです。