旬の食材 ( 筍 )

わたしがよく参考にする

arikoさんのレシピを作りました。

材料

たけのこ：一本

塩胡椒：適量

パルミジャーノ：適量

オイル：適量

たけのこの下処理は時間がかかるけど、

旬の食材を使っての料理はやっぱり楽しい。

春に出回る苦味のある食材にはからだの中を掃除する作用があるので積極的にいただいて、排毒を促したい✨