おすすめのカレーレシピ本

バンダラランカは今日もテイクアウトで営業しています！



今日はお家カレーにオススメの料理本のご紹介です。

先日のインスタライブでご紹介した、少しマニアックなカレー料理本です。



1.家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理

香取　薫　（電子書籍もあります。）

✳︎家で作る時はこの本頼みです。カレーからデザートまで基本はこの本でバッチリ！



2.だいたい15分！本格インドカレー

エリックサウス 稲田俊輔

✳︎簡単なのに本格的。新たに買物に行かなくても、ある材料でできるかも。



3.南インド　キッチンの旅

齋藤　名穂

✳︎スリランカ料理にとても近い南インドのレシピ付き。南インドの家庭の様子が垣間見れます。



4.ベンガル料理はおいしい

石濱　匡雄　著　ユザーン監修

珍しいベンガル料理のレシピ本。魚介系のレシピが充実していて、食欲をそそります。



5.自宅で作る　スパイスカレーの便利帖

✳︎スーパーで買えるスパイスで作るカレーから、レトルトカレー採点簿まで、見ていて楽しい一冊。



バンダラランカのオリジナルスパイスキットとレシピを準備中です！

お家でのカレー活動の報告も兼ねたzoom飲み会なども検討中です。



みなさまのカレー活のお話聞かせてください。