ブログ：美味しくてはまってます…江古田Vieill Bakeryのライ麦ぱん
久々にレビュー的なブログかも〜
自粛期間が始まると同時、しばらく行けてなかった大好きなVieill(ヴィエイユ)さんにぱん買いに行けるようになり、
母の大好きな[みそぱん]を購入して朝ごはんが楽しくなってきたところ。
先日、[みそぱん]をゲットしに行ったらいつも見かけない[ライ麦ぱん]が出てました。
ライ麦大好きなので、迷わず購入。
母ちゃんと食べよう！と食べると決めた朝、
ワクワクしながらライ麦ぱんをスライスしたら
あら、どこかでみたことあるような目が詰まった生地感…
マヨルカ島にしかない、幼い頃からよく食べてたPan Morena(パンモレナ)に似てるじゃん！！
嬉しっくるてオリーブオイルとマンチェゴチーズを出して、ちょっとだけトーストして頂きました。
これは、Pan Morena(パンモレナ)という硬めのパンに非常に似てて
オリーブオイルをたっぷりつけても
生地抜けてツーっと落ちない
底抜けしない、
しっぱりとパンに染み込んで
とーーって超〜美味しいのだ！！！
これであと生ハムがあればMallorcaでよくおやつで食べてた
Pa amb Oli(パンとオリーブオイルという意味、そのままですww)が出来ちゃう！
いや〜〜〜ハマりましたね(笑)
これは毎日食べたい！！！
焼く度に買いたい、そう思いました。
早速オーナーの大山さんに連絡してしまいましたよ。
このライ麦ぱんが気になる方は
江古田Vieillさんまでぜひお問い合わせください。
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【店舗情報】
Vieill~Bakery cafe&gallery~
ヴィエイユ
〒176-0005 東京都 練馬区 旭丘 1丁目 56-2
西武池袋線 江古田駅より徒歩5分