太刀魚と筍の餃子

本日は、太刀魚を細かく切り、椎茸、生姜、筍、長ネギ、キャベツで作る、肉は一切使わずの餃子です。

え！太刀魚餃子とお思いでしょうが、太刀魚は、フワフワ、筍の食感はとっても良く美味しいです。

そして、北海道江別市から、夕方届いたソーセージ、ベーコンがゆうげ。