4/17(金)晩ごはん

・焼き春巻二種

・がんもどき大根おろし添え

・味噌汁

・キャベツ昆布和え

手軽に揚げない春巻です。野菜をたっぷり入れて、これでご飯とおかず代わりになります。

焼き春巻、一つは豚肉、筍、玉葱、生姜。塩胡椒と醤油で味付けます。

もう一つは軽くチンしたわさび菜とチーズ。それぞれ巻いて、グリルで焼いて、できあがり。

がんもどきは店近くの豆腐屋さんのもの。ずっしりと身の詰まった美味しいがんもどきです。

軽く焼いて、大根おろしと生姜をのせてできあがり。