日本茶教室 松濤

堀口製茶 露地 さえみどり(シン) と 芋けんぴ

2020.04.19 04:20

今日は二十四節気の「穀雨」。

夏の始まりである「立夏」を前にした、春の名残りの季節です。

八十八夜も目の前ですね、お茶でほっと一息つけますように。


今日の一煎は、鹿児島県・堀口製茶の「露地 さえみどり(シン)」。

昨年の日本茶アワードではこのお茶を含む3種類ものお茶が入賞(プラチナ賞2、ファインプロダクト賞1)したすごいお茶屋さん。

渋みやえぐみのない、まったりとまろやかなお味。美しい水色が特徴の「さえみどり」の深蒸しだけあって二煎目、三煎目と濃厚な緑の水色が続きます。

お菓子はみんな大好き?!「芋けんぴ」😋

なんだろう、このずっと食べ続けていられる感は‥笑。甘みの強いこってりしたお菓子なので渋めのお茶が合いそうな雰囲気ですが「さえみどり」もなかなか収まりが良い!


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