チーズと手作りジャム

先日焼いた白パンを半分にして、チーズをのせてトースト。その上に手作りのいちごジャムをのせて頂くと、チーズの塩気とジャムの甘みがマッチして朝から幸せ気分です。「手作りジャム」と書くと、手の込んだものに思えてきますが、ただ果物に砂糖をまぶして好みの加減まで煮詰めただけ。甘さも自分好みにカスタマイズ出来て果物のフレッシュ感も味わえます。