フライパン１つで簡単！トマトクリームドリア🍴
2020.04.20 08:16
外食ができない！
でも毎日テイクアウトも無理！
家での食事が多くなると、少しでも手間をかけずに済ませたいもの。
とはいえ、栄養バランスも見た目も・・・と考えるのは大変！
そこで今回は、
手軽で、身近な食材を使い、即、家庭料理に取り入れられる結果オーライレシピ
を提案されている料理研究家の海老根 加奈子さんに、フライパン１つで簡単に、しかも見栄えもバッチリなレシピを教えていただきました♪
幼い頃、チャーハンとグラタンが一緒になった様なドリアが ごちそうでした😊😊😊
小分けに作らず、フライパン1つで 作れるトマトクリームドリア。
今のこもり生活にきっと活躍します。
【材料】
合い挽き肉 200g
アスパラ3〜4本 （1㎝切り）
赤パプリカ2分の1個 （1㎝角切り）
玉ねぎ2分の1個 （みじん切り）
暖かいご飯🍚2杯分
牛乳🥛300ml
ピザ用チーズ🧀100g
調味料
【作り方】
フライパンにバター🧈を入れ アスパラ、パプリカ、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒めます。
肉の色が変わったら小麦粉を振りかけ、焦がさない様に全体に絡めてから、
牛乳とスープの素を加え、中火で3分煮込みます。
３分経ったら、ケチャップ、ソース、ご飯も入れて混ぜながら、塩、コショウで味を整えます。
（後でチーズを入れるので、塩分が強くなりすぎないよう注意）
よく混ざったら、チーズを散らして、程よく溶けるまで蓋をして蒸し焼きに。
チーズが溶ければごちそうドリアの完成です✨
海老根 加奈子（えびね かなこ）
料理研究家
北海道札幌市を中心に料理教室やケータリングを行う。
褒められることが大事！というポリシーで、時短・簡単・結果オーライレシピを提案し、多くの支持を得ている。