残り物で晩ごはん。

今夜は チャチャッと🍚

ピリ辛こんにゃくと

マカロニサラダだけ 作り、

あとは 残り物。

冷凍しておいたご飯と

鶏とチンゲン菜の炒め物、

三つ葉の卵とじ。

ずっと家にいるので、

どれも か～なり薄味。

ご飯のおかずにするには

さすがに ちょっと物足りなくて、

後から 梅干しも添えてしまった😁

こんにゃくは

味がしみにくいのだけれど、

しかしそれにしても･･･(^_^;)

冷めたら 想定以上に薄味だった😑

よぉし、残りは ひと工夫してみよー☝️

今日 作ったマカロニサラダ・・・

①大根の皮、人参の皮を 細く刻み、塩で揉んで 絞った後、マヨネーズやコショウで味付け。

②スライスオニオン、プチトマトと、茹でて冷やしたマカロニを混ぜる。

明日は 更に、バージョンアップして食べる予定🥗