ビスケットを焼いた

曇り空のオークランドです。

昨日と比べると少し涼しいです。

昨日の長いウォーキングの後に、息子と一緒にビスケットを焼きました。

息子には、マフィンがいいかビスケットがいいかの選択をさせたのですが、迷わずビスケットでした。

レシピはEdmondsのレシピ本から。

もうね、ネットでサーチするのに疲れたよ。

レシピは、Basic Biscuitsというもの。

如何にも簡単そうでしょ、何たって、Basicですからね。

実際、簡単です。

材料を混ぜて、丸めて、焼くだけ。

ただ、ビスケット生地を丸めるってところが私としては唯一引っかかるところだったので、息子に半分以上してもらいました。

また、息子のその仕事が丁寧で丁寧で。

手抜きを知らない。

丸め終わったところで疲弊していました。

その焼きあがったビスケットがこちら。

焼き終わってすぐに味見をした息子は、甘みが足りなくて不満を漏らしていました。

砂糖の量を減らしたからかな。

今度は、レシピ通りに材料を量ろうか。

ごめんよ。

せっかく一緒に作ったのにね。