2020/4/21 VEGAN MENE😀

皆さんこんにちは😄

毎日毎日コロナのニュースばかりで気分が滅入りますね。

少しでも気分が解れるようなブログを書きたいと思っているのですが・・・・・・😔

美味しいものでも作ってステイホーム😃

今日も美味しそうなレシピを見つけましたのでリンク貼って置きます。

今日のVEGAN MENE

◎玄米粥

◎長ネギと大根の煮物

◎青菜の甘辛炒め

◎蒸しじゃがいもソイチーズのせ

　

本日の野菜をカット！

青ネギと大根

大根の葉

生姜はすりおろしておきます！

すりおろし生姜、梅干し、お醤油、みりんを入れて弱火で煮ていきます。

生姜が、よく効いてます！😙

先日作り置きしておいた大根の葉の甘辛炒めをお粥の上に乗せて！

こちらは蒸したじゃがいもにソイチーズを乗せてさらに蒸します！

梅干しと生姜は身体に良い！

これでウィルス撃退！！！🥳

大根の葉をみじん切りにしていましたが、軽く塩をまぶして漬物に！

明日に食べてもらう事にしました！😅