二十四節気 穀雨

春の柔らかな雨に農作物が潤う｢穀雨｣。

種まきや田植えを始める目安とされ、この時期に降った雨が田畑に潤いをあたえ、成長させると言われています。

春の代表的な筍。

今回は筍のお料理を。

筍の土佐煮。

筍ごはん。

チンジャオロース。