しんなりおいしいピーラーニンジンのマリネ

🥗しんなりおいしいピーラーニンジンマリネ🥗

ピーラーしたニンジン2本分

ビーツ１個

トマト、ズッキーニ少々

🥄ドレッシング🥄

ディジョンマスタード　大さじ１

アップルサイダービネガー　大さじ３？　

コールドプレスの菜種油少々

ハーブ塩、胡椒、刻んだミントの葉少々

マリネ後冷蔵し、

ルッコラ、ヘンプシードは後で加えました♪