4/23(木)晩ごはん

・大根と鶏胸肉の酒蒸し

・人参シリシリ

・茎わかめとじゃこの生姜煮

・味噌汁

この時期、大根大きくなっていて使い切るのになかなか大変です。

蒸し物にするとたくさんの大根もペロリです。

大根はスライサーで切り、鶏胸肉はそぎ切りにします。

密閉できる鍋に大根を並べ、その上に鶏胸肉を置いて、酒と塩を振って蓋をして火にかけます。

鶏肉に火が通ったらできあがり。