喜界島の粗糖の生姜シロップ

コロナの影響は当店にももちろん有りますが、無事平穏な日常が訪れた時の為に仕込みを続けています。今日は、手作りのジンジャエールになる生姜シロップを作ります。

喜界島の粗糖と河津産の森ファームのはちみつを使って、今が旬の高地産新生姜をスライスして煮込んで作ります。

フレッシュなピリッとした刺激とフルーティな香り、粗糖や純度の高い本物のはちみつを使うと、極上です。是非楽しみにしてくださいね。