4/25(土)夜ごはん

・黒米ごはん

・こごみおひたし

・筍とわらびの玉子とじ

・青海苔の味噌汁

友人にお土産でもらった奈良県天川村(てんかわむら)の古代米。

白米1合に小さじ1杯加えるだけで、もちもちとっても美味しいご飯になります。

軽く1合食べてしまうので、キケンなご飯です…

こごみは切って、約1分半塩茹でします。

出汁、醤油、みりんに浸してできあがり。