4月25日 中級レッスン

２日目のレーズン酵母

元種

ふわふわ白パン

今月３度目のLINE LIVEでの

パン教室を開催致しました☺️

中級さんは

レーズン酵母作りが

大きなステップとなります

白パンの成形は

中級さんには楽勝だと思うので

カードを使わない

手で丸めて行く方法をお伝え

パン屋さんのように

両手で２個ずつ丸めていきます

レーズン酵母作りの実践

失敗すると

パン作りも嫌になってしまわないように

初めて作るときのポイントをお伝え

すくすくと育っていく

酵母を見るのは

とっても

嬉しい気持ちになりますね✨

今月は

LINE LIVEでパン作りを

お伝えしましたが

来月は

生徒様のお顔を見れるかな？

白パンは

そのまま食べてもふわふわミルキーなパンですが

あんバターやあんクリームにしても

美味しいです(^o^)

生クリームを　

息子に袋事振ってもらい

フレッシュバターを作ってもらいました❣

これまた

ヤバいですよね☺️