冷蔵庫の整理を。

鮪の佃煮とそら豆のスパゲッティ、

チンゲン菜と大根のトマトスープ。

少し残しておいた鮪の佃煮、

ストックしておいた細切り生姜、

何となく解凍しちゃったそら豆、

プチトマトも加えて、パスタに🍝

今回は、

油の代わりに マヨネーズで炒め、

ほんの少し ナンプラーで 風味付け。

予め、

レンチンしておいた半熟卵を乗せて🥚

これ、なかなかイケるぅ😋

スープは、

前日のお味噌汁からアレンジ。

（※お味噌を溶く前に、取り分けておいた）

トマトジュースと冷凍コーンを加え、

コンソメの素と、塩 ひとつまみ。

🥚レンチン半熟卵の作り方

①コロンとした 耐熱容器に、熱湯（今回はパスタの茹で汁）を入れ、常温の卵を1個 割り入れる。

②暫く待ってから、卵黄に箸を刺し（爆発防止なので、必ず刺して！）、30秒程度 加熱 → 余熱（暫く放置） →  20～30秒程度 加熱、という感じで。

※レンジや容器の大きさによって 加減が違うので、時間やタイミングは 試してみて😉