タイムとキノコのパスタソース

醒麗ガーデンズ・ガーデナー見習い中の

私の畑ではタイムがわさわさと育っています。

タイムはハーブの中ではレモンバームに次ぐ育ちよう。

そんなタイムたちを使ってパスタソースを作りました。

〜作り方〜

マッシュルーム

エリンギ

ニンニク1片

オリーブオイルたっぷり

塩少々

をフードプロセッサーにかけて最後にタイムの葉をお好みの量(私は枝3本分くらい)入れて軽く混ぜてソースは完成♫

パスタソースができたら

パスタを茹で、フライパンでソースに火を通し最後に絡めて出来上がり♫

ブリッジなどソースに絡みやすく食べやすいかと思います。

今日もめちゃくちゃ簡単です笑

でもでも、とても美味しいです♡

キノコとタイムって合いますね。

タイムの香りが爽やかに広がってニンニクとのハーモニーも絶妙！

調味料もシンプルに塩だけでも大満足の味です。

やっぱり畑でキノコを育てたら最強だよね。

エネルギーキノコ。

料理の幅も夢も広がりますね。

まずは、これからも頑張って育ってくれているハーブさんたちも美味しく料理をしていきたいと思います♫