家の庭のタンポポでシロップを作る

庭に黄色のタンポポの花が咲くと、地面が華やかになり、

地球からのエネルギーを感じます。

うちの狭い庭の春の訪れのカラーはイエローです。

タンポポより前にミモザの花が咲き、

その次はモッコウバラの黄色と続きます。

タンポポの花が咲くのこの時期に

花を集めてタンポポシロップを作ってみました。

パンケーキにつけて食べよう～♬

胃痛・胃弱・胃酸過多などに効果があるとか。

タンポポシロップの作り方（ちなみに20グラムぐらいのタンポポの花です）

１、タンポポの花を摘む（萼がくが付いていても良い）

２、タンポポを軽く洗い、花が開いているうちに

　　鍋にタンポポを入れヒタヒタにかぶるくらいの水を入れる。

３、砂糖と輪切りのレモンを数枚入れる。

　　砂糖の量はタンポポと同量を入れて、苦いなら増やしても良い

４、沸騰する直前くらいで弱火にして蓋をしたまま煮出だす。

５、花やレモンを取り出して、さらに煮詰める。