ねじりベーグル

朝食と昼食ともにパン食ＯＫな、パン好きな私。

ステイホーム中も、せっせと焼いてます。

今日はココア生地でねじりベーグル。

少し前まで、インスタント酵母にはまっていましたが、再び"あこ酵母"に戻りました。

何故かと言うと、やっぱり楽チンだから。

前日夜に生地を仕込んでおけば、寝ている間に一次発酵できちゃうので、ズボラな私のライフスタイルに合っているようです。