甘辛ダレのチリチキン

＜材料＞

鶏もも肉（1枚／350g)

塩（ふたつまみ）

◎ケチャップ（大さじ2）

◎コチュジャン（大さじ1）

◎みりん（大さじ1）

◎砂糖（大さじ1）

◎醤油（大さじ1/2）

いりごま（お好みで）

小ねぎ（お好みで）

＜つくりかた＞

①鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、塩を揉み込む。

　◎の調味料は混ぜ合わせておく。

②①の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。

③フライパンに多めの油を入れて熱し、②を揚げ焼きにする。

④③のフライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、◎の調味料と揚げ焼きにした鶏肉を絡めて完成。

　お好みでいりごまと小ねぎを散らす。

＜メモ＞

冷蔵5日ほど保存可能

食べる前にねぎを散らすと◎