ブラウニー試作

時間ができたので､グルテンフリーのブラウニーを試作◡̈︎

ゆっくりしているのもいいですね(笑)

次はパンの試作をしてみようかな◡̈︎♥︎

今回は2回目なのですが､味は1回目の方が好みだったな〜｡

口中の水分を奪われるけれど(笑)

でも今回の方が柔らかさはいい感じ◡̈︎

､､たしで2で割ったものを作らねば(笑)

いつも試作をする時は､それっぽいレシピを探して､でもレシピの分量は守らず(笑)､だいたいこんな感じかなと想像しながら作ります!!

ケーキ屋さんもびっくりかもしれない(笑)

自分の作りたいものに近づけていく過程も楽しい◡̈︎

今までお菓子作りは好きなものしか作ってこなかったし､まして小麦粉でしか作った事がなかったので､米粉の扱いも本当素人｡

それでも米粉の吸水率の違いとかを勉強して､実際に作ってみて比べて考えてするのは楽しい◡̈︎♥︎

まだまだ作れるレシピは少ないけれど､これからどんどん増やしたい!

だってパンとかクッキー好きやもん!!(笑)

頑張ります( •̀_•́)ง

Verita 拝