鶏もも肉のチリソース

＜材料＞

鶏もも肉（1枚／300g)

しめじ（1/2房）

玉ねぎ（1/4個）

★片栗粉（大さじ3）

★ケチャップ（大さじ2）

★水（大さじ2）

★砂糖（大さじ1）

★酒（大さじ1）

★醤油（小さじ2）

★豆板醤（小さじ1）

★鶏ガラスープの素（小さじ1/2）

★塩胡椒（少々）

★にんにくチューブ（2～3cm)

★生姜チューブ（2～3cm)

＜つくりかた＞

①鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。

　しめじは石づきをとりほぐす。

　玉ねぎは薄切りにする。

②ジップロックに①と★を入れよく混ぜ合わせる。

　平らにして空気を抜き、口を閉じたら冷凍保存する。

＜メモ＞

玉ねぎは冷凍スライスでも可

→業務用スーパーのを使用

にんにくや生姜はすりおろしであればチューブでなくてもok

冷凍1ヶ月ほど保存可能