炊飯器deカレーピラフ
2020.04.28 15:17
＜材料＞3人分
米（2合）
ウインナー（5本）
玉ねぎ（1/4個）
にんじん（1/3本）
ピーマン（1個）
塩（小さじ1）
コンソメ（小さじ1）
カレー粉（大さじ1）
バター（20g）
パセリ（適量）
＜つくりかた＞
①玉ねぎ、にんじん、ピーマンは1cm程の角ギリにする。
ウインナーは1cm程度に切る。
②フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらウインナーを加えて中火で炒める。
焼き色がついたら、野菜を入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら取り出して粗熱をとる。
③炊飯器に研いで水気を切った米、塩、コンソメ、カレー粉を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜて炊飯する。
炒めた具を加えてさらに混ぜたら完成。
＜メモ＞
玉ねぎは冷凍のものでもok
野菜切るの面倒！って思うならミックスベジタブルいれてもいいかも
ただ、炊飯器がしばらくカレーの匂いがするのがちょっと難