青椒肉絲
2020.04.28 15:26
＜材料＞
豚薄切り肉（150ｇ）
水煮のたけのこ（150ｇ）
ピーマン（3個）
赤パプリカ（1/4個）
醤油（大さじ1）
酒（大さじ1）
片栗粉（大さじ1）
★醤油（大さじ1）
★酒（大さじ1）
★砂糖（小さじ1）
★ごま油（小さじ1）
★鶏がらスープの素（小さじ1/2）
★にんにくのすりおろし（小さじ1/3）
＜つくりかた＞
①ピーマン・パプリカ・たけのこ・豚肉を5mm幅の細切りにする。
②豚肉に醤油・酒・片栗粉を入れてもみ込む。
③耐熱皿にたけのこ・豚肉・ピーマン・パプリカの順に乗せ、★をのせる。
④ラップをふんわりかけ、500Wのレンジで6～7分加熱して混ぜ合わせたら完成。
＜メモ＞
にんにくはチューブでも可能