やっつけ料理 。

以前、作った料理🍲

キャベツとサバ缶のパッと煮。

ふわっと巻いた春キャベツ。

内側よりも、

外葉の方が ボリュームがあって😮

繊維がかたくてクセも強いけれど

さすがに 捨てるのは もったいないなぁ😕

という時は、お好み焼きに。

あれ？写真は煮物だよ？？？

そうなの！こっちが先に出来ちゃったの！

お好み焼きを焼いている間に

「ザクザクパッ」と作った一品。

放っとけば出来るし おかずにもなる😝

外葉なので 色彩はイマイチだけど、

味は抜群💕　美味しかった～！

ビタミン・ミネラル・食物繊維･･

栄養はたっぷりなので、

是非、捨てないで 全部食べてあげて！

作り方・・・

①キャベツの葉は 大きめザク切り、芯は繊維を断つように切って、ドサドサ鍋に入れる。

②水少々、鶏がらスープの素、サバの水煮缶を汁ごと全部入れて、蓋をして 中火→弱火で煮る。

③柔らかくなったら、味見をし、好きな調味料で味を調える。

※塩、醤油、味噌、柚子胡椒や豆板醤、ごま油、生姜 等、何でも合う😊

※水煮缶でなくて、味噌煮や醤油煮、オイルサーディン缶を使っても OK！

※洋風にしたい場合は、鶏がらの代わりに コンソメスープの素で！ ニンニクやオレガノ等を入れても良し、仕上げにオリーブオイルをかけて、トマトを散らしても良し🍲