餃子の味噌だれ

＜材料＞

合わせ味噌 大さじ3

(白大さじ1.5と赤大さじ1.5でもok)

砂糖 大さじ2

醤油 大さじ1

酒 大さじ1

穀物酢 大さじ2

おろしにんにく 1/2片

☆すりごま 大さじ1

☆ラー油 小さじ1

＜つくりかた＞

①耐熱容器に☆以外の材料を入れ、混ぜる。

②ラップをせず、レンジで500W1分加熱する。

③よくかき混ぜて粗熱をとる。

④③が冷めたら☆を混ぜて完成。

＜メモ＞

ニンニクはチューブでも可

茹でたもやしや焼肉につけても◎