料理リレー

皆さん、元気に過ごされておられますか❓

私はと言いますと、大阪に住処を移し毎日荷ほどきに明け暮れ数日が経ちました。

お隣がパン屋さんでして、毎日パン屋さんと

近所のスーパーに行く以外はずーっと家に篭っております。

さてさて、お友達から料理リレーのバトンを

受けとらせて頂き、やっと本日インスタにＵＰできました。

こちらのブログでもお伝えしたいと思います。

食事の支度に追われる毎日ですよネ〜

もしよろしかったら作って頂けたら幸いです💕

中華風茶碗蒸し

材料は

卵　3個

中華スープ　3cup

蝦　40g

ハム　20g

蝦が無ければハムだけでも大丈夫です。

調味料

醤油　小匙2

塩　少々

白胡椒　少々　

⑴ボールにほぐした卵とスープ・調味料を加え混ぜて漉す。

⑵大きな器に蝦・ハム2/3を入れ①を加える。

⑶蒸し器で中火より少し弱火で25分蒸す。

⑷仕上がる3分前に残りの蝦・ハムを加え蒸す。

蒸し上がってアツアツを召し上がっても、とっても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいですヨ〜❣️

まだまだ不安な日々が続きますが

美味しい物をたくさん食べて、頑張りましょう

点心教室

miyu's  kitchen