リンツァートルテ　再度挑戦

ルバーブのコンフィチュールを入れたリンツァートルテ、スイスではもっと固いとの指摘をうけ、再度挑戦。配合はほぼ同じ、生地の作り方を変えました。クッキーの歯ごたえがでました。個人的にはケーキの食感の方が好きですが、本場リンツはどうなのでしょう。オーストリアに行って本場を食べなくては。