台湾チーロウファン

台湾行きたいなぁ。

次に行けるのはいつでしょうか。

友人から教えてもらった、台湾料理本をパラパラと…。

台湾のご飯食べたいなあ。。。

以前、台湾で食べてめちゃ美味しかった、チーロウファンを作りました。

チーは鷄

ロウは肉

ファンは飯

茹でた鶏肉を割いて

揚げた玉ねぎと、鷄皮、

シンプルに醤油と砂糖で作ったタレ

想像していたより遥かに

美味しかった❣️