前々からやってみたかった焼きタケノコ

新鮮な時だからこそ美味しさを損なわず味わえる喜びがありますよね。

農業に携わる前にはまったく分からなかった喜びです。

もぎたての新鮮なとうもろこしを生でかじることで本当の美味しさを味わえると知り試したところ、時間が経過したものとは段違いの美味しさで感動したのでした。

今回タケノコ掘りをさせてもらう機会があり、新鮮なまま茹でずにアルミホイルに包んで直火で焼いて食べてみました。

予想以上にかなり美味しかったです。

大きいタケノコではなく、世の中にはあまり出回らないかなり小さなものを使ったのが尚良かったのかもしれません。

タケノコは自生なのでエネルギーが高いですし、更にエネルギーの高い場所で育ったものなので大満足でした。

ここのところ沖縄以外では醒麗ガーデンズの野菜がとれない時期なので、エネルギー補給の観点からも有難かったです。