時期がずれてもおいしいもの

今週の一休み

突然ですが、今年もキレイに咲いたこのお花。

なんというお名前でしょう？

関西圏の方ならきっと答えられるのではないでしょうか。

「んなもん、知らんがな。」

正解。(にっこり)

こちら、「紫蘭(シラン)」というんです。

むかぁし、母親にこの問題を出されて、意味を理解するまでにかーなーりー時間がかかりました。

身近な方にこの問題出してみると、案外盛り上がるかもしれません。

---

今日は、すこし変わったものを作りました。

材料となったのはこちら。

少し季節がずれていますが…金柑です。

庭にたかぁい金柑の木が植わっていて、毎年わんさと実をつけてくれます。

数回収穫したのですが、高いところがまだ残っていたので先日収穫しました。

そして…こうして…

…こう！！

金柑の甘露煮です。

…ちょっと…煮すぎてますか…これ？

まだ瓶詰めして冷やしているところなので、味がかなり心配ですが、食べるのがとても楽しみです。

作っている最中に思い出したことなのですが。

「金柑皮食ぅて実ぃやろかー？」

というのを小さい頃聞いた覚えがあります。

これって、

皮だけしか食べられない…実がまずいの？という印象があったんです。

実際のところ、今の金柑は種無しの物がありますし、甘露煮やそのままでも食べられる。

品種改良が進んでない頃の金柑って、中身がほぼ種で、食べられたものではなかった？

憶測ではありますが、この文章の意味、考えるのが楽しいですね。

もし意味合いをご存じの方がいらっしゃいましたら、コメントを添えていただけると嬉しいです。

---

金柑の甘露煮ができたら、どんな飲み物と合わせましょう？

考えるだけでもよい気分転換になります。

いらいろ挑戦していきましょう。